Boulangerie

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expert comptable lyon boulanger

 

 

Le marché de la boulangerie-pâtisserie génère un chiffre d’affaires de 11 milliards d’euros. Il y a en France, une boulangerie pour 1800 habitants en moyenne. La profession est importante pour l’économie française car elle emploie 160 000 personnes.

Le métier de boulanger-pâtissier est un métier à la fois passionnant et très prenant. L’amplitude des heures de travail du professionnel est parfois difficile à surmonter. L’implication du chef d’entreprise dans la réussite de son établissement se ressent à tout niveau.

C’est un métier captivant qui peut permettre d’obtenir une bonne rentabilité si tous les indicateurs sont au vert comme la marge, le ratio de personnel… Dans ce cadre, choisir son expert-comptable est crucial pour la pérennité de son commerce. 

Comment gérer au mieux son établissement?

Bien que la problématique première du professionnel soit la qualité de ses produits, il s’attelle également à suivre la rentabilité de son établissement. Dans ce cadre, le cabinet RAVOUNA, expert-comptable, est le partenaire privilégié des boulangers-pâtissiers quant à la gestion comptable et financière de leur établissement. Nous réalisons une prestation de suivi quotidien en deux étapes:

 

boulangerie patissier expert comptable lyon 7

Élaboration d’un prévisionnel en début d’exercice. Il servira de budget. Son but est de se fixer des objectifs atteignables quant à la maîtrise des coûts et à l’atteinte d’un chiffre d’affaires. Il aide à suivre sa stratégie qui est matérialisée lors de l’établissement du prévisionnel. Le budget sert de comparatif dans le cadre du tableau de bord.

 

 

Chaque mois, nous vous établirons gratuitement un tableau de bord. Un tableau de bord est un outil réalisé sur mesure. Il comprend quelques indicateurs qui vous seront pertinents en fonction de vos affinités à la gestion financière, aux ressources humaines…

 

boulangerie patissier expert comptable lyon 7

Chaque mois, nous vous commenterons votre tableau de bord. Le but de cette intervention est de vous indiquer, en avance, l’état financier de votre société. Le tableau de bord permettra d’obtenir votre résultat mensuel et annuel prévisionnel. Avec une bonne exécution, il sert à anticiper des problématiques très diverses suivant les cas. Des futures problématiques de trésorerie (et ainsi vous proposer un plan de trésorerie et un accompagnement chez votre banquier), ou dans un cas opposé, des résultats très importants qui engendreraient une forte imposition (et ainsi vous proposer une prestation d’optimisation fiscale). 

 

Vous désirez changer d’expert-comptable, créer ou reprendre une activité? RAVOUNA, Expert-comptable, nous occupons de toutes les formalités juridiques et comptables… N’hésitez pas à consulter nos packs création/reprise. Nous réalisons toutes les étapes de la création juridique de votre structure (conseil sur le choix de la structure, rédaction et dépôt des statuts, rédaction du pacte d’actionnaires, convention de trésorerie…). Nous établissons avec vous un prévisionnel à destination de vos partenaires financiers.

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Le cabinet RAVOUNA expert-comptable, vous accompagne au quotidien.

Optimisez votre activité, choisissez nous en tant que partenaire de confiance.

Profitez de nos compétences dès maintenant en cliquant ici ou en nous contactant au 09 53 58 75 18.

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